大龙凤鸡煲是隶属于广州大龙凤餐饮管理有限公司旗下的品牌，创立于2015年。这是一家经典的粤剧元素店铺，随处可见的头冠，戏袍，帅旗...一坐下就能感到浓浓的粤剧味。其店名“大龙凤”是粤剧衍生出来的一个词，意思是剧团中每个人都各司其职，共同演绎一场精彩大戏，而大龙凤鸡煲也会秉承这种积极的精神，做出精美的鸡煲美食！
     广州大龙凤餐饮管理有限公司大龙凤鸡煲的创始人是魏旭翔，大家都喜欢叫彪哥。在广州，无鸡不成宴，一直有这样的说法，大龙凤所以就是和鸡煲有关的美食店。但是又不仅仅只有鸡煲，还有的就是粤剧本土文化和本土美食的结合。于是魏旭翔给大龙凤赋予了不一样的意义和文化内涵。
    大龙凤鸡煲用料考究；口味的不断发掘，整理与实践，以继承经典、传承美食、提倡新派川菜的理念，注重营养均衡，精心搭配，既保证了正宗的口味，又充分考虑各地不同的饮食习惯，不仅用材上有所创新，而且麻辣鲜香的程度也有所改变，在味觉和视觉上给消费者带来全新的体验。
     大龙凤源于一粤剧剧团，因剧团中每个人都各司其职，群策群力，演绎出一场场精彩大戏。而大龙凤鸡煲也秉承这种精神，认真研究并做好一场戏，就是在大龙凤这个舞台上：演绎精彩鸡煲!被誉为 鸡煲的大龙凤鸡煲，是鸡煲品种 多的餐厅。白切鸡、豉油鸡、啫啫鸡、栗子焖鸡、椰子炖鸡、麻辣鸡煲，除了这些传统吃法，大龙凤更研发出适合不同口味的创新鸡煲，可以让你吃上半个月都不重样。大龙凤，只做一件事：就是专心把鸡煲做好!这里是鸡煲品种 多的餐厅，口味超过50多种，日常驻场人气鸡煲就超过15种。